Оладьи. Рецепты приготовления разнообразных оладьев - гороховых, фасолевых, овсяных и т.д.
Гороховые оладьи
1,5 стакана сушеного гороха, три четверти стакана пшеничной муки, 1 ч. ложка соли, 0,5 стакана рафинированного растительного масла, мука для панировки.
Горох перебрать, залить тремя стаканами холодной воды, поставить на огонь и отварить до мягкости. Затем, не сливая воду, тщательно растолочь до пюреобразной массы, добавить муку, соль, тщательно перемешать. Из полученно...
Ничего хорошего, скорее всего, не получится у вас с этой уткой.
Это же одна из самых распространенных ловушек в нашем деле: проходишь вот так мимо рыночного прилавка с "фермерскими" деревенскими птичками, замираешь на полушаге и не можешь глаз отвести. А тетки-торговки разложат своих курочек, гусей и уток рядком, прикроют этак марлечкой по старинке, с наивной трогательностью, и глазки скромненько опускают: дескать, мы-то, хозяин, что, вы ж сами все видите, мужчина, выбирайте. Ну и вы п...
Настоящую женьшеневую водку невозможно перепутать ни с чем другим. Если, будучи в Сеуле, вы зайдете в бар и поймаете на себе взгляд маленького гнома из гофмановской сказки, который смотрит из стоящей на полке увесистой бутыли с бледно-фурацилинового цвета жидкостью, – не пугайтесь. Закажите 50 граммов этой жидкости и примите на посошок. По возвращении в родное отечество смело можете хвастать, что пили настоящую корейскую женьшеневую водку.
Женьшень в Корее можно купить во всех мыслимых видах: ж...
Рецепты приготовления голубцов
Голубцы с фасолью
300-400 г белокочанной капусты, 300 г фасоли, 1,5 луковицы, 2,5 ст. ложки томат-пасты, 100 г растительного масла, соль, сахар, молотый красный перец.
Фасоль перебрать, залить кипящей водой, сварить до готовности и пропустить через мясорубку. Нашинкованный лук обжарить в масле, соединить с фасолью, посолить, добавить перец и перемешать. Начинку завернуть в подготовленные капустные листья, выложить в кастрюлю, залить соусом...
26 Июля 2007, 15:54
Целых два дня пресс-служба не сообщала о месте пребывания Президента - после его поездки с семьей в Германию. Лишь вчера было официально объявлено, что Ющенко отдыхает с известным французским киноактером Жераром Депардье, осматривая природные и культурные достопримечательности Прикарпатья.
Еще во вторник, 24 июля, газете удалось обнаружить Виктора Ющенко в Ивано-Франковской области близ села Татарова. Там он отдыхает на собственной даче, которая построена на...
26 Июля 2007, 08:53
Специальный поезд с грузом желтого фосфора со станции Красне Львовской железной дороги в сопровождении двух пожарных поездов 26 июля в 04:00 отправлен в Казахстан, сообщает Укрзалізниця со ссылкой на МЧС.
По состоянию на 07:00 26 июля обстановка в зоне чрезвычайной ситуации находится под полным контролем.
Продолжаются работы по рекультивации загрязненной фосфором территории, собранно около 47 т загрязненной смеси.
По результатам мониторинга окружающей сред...
19 Июля 2007, 14:24
143 человека госпитализировано из-за аварии поезда, произошедшей 16 июля на Львовщине. Об этом сообщили в пресс-службе Львовской областной государственной администрации.
«Общее количество госпитализированных пострадавших всего 143 человека, из них 43 ребенка. Состояние подавляющего большинства из них близко к удовлетворительному», - говорится в сообщении пресс-службы.
Напомним, в результате аварии на Львовской железной дороге (на перегоне Красное-Ожидов), п...
18 Июля 2007, 10:31
На Львовщине уже госпитализировано 48 человек, из них 15 детей. Об этом сообщил заместитель руководителя пресс-центра Главного управления МЧС во Львовской области Виталий Туровцев.
По его словам, медики обследовали 15 населенных пунктов Буского района, 18 - Бродивского и 34 - Радехивского. Они осуществили подворный обход, обследовав 4 тыс. 840 чел.
По его словам, санитарная эпидемиологическая служба во всех пораженных районах взяла пробы грунта, воды и раст...
13 Июля 2007, 15:04
В мае численность населения Украины сократилась на 0,06%, или 27 тыс. человек, по сравнению с апрелем, и на 1 июня составила 46 507 тыс. человек. Об этом сообщил Государственный комитет статистики.
Численность городского населения на 1 июня составила 31 704,2 тыс. человек, что на 0,05%, или 15,3 тыс. человек меньше по сравнению с 1 мая, сельского - 14 802,6 тыс. человек, что на 0,08%, или на 11,6 тыс. человек меньше по сравнению с предыдущим месяцем.
Как со...
Влад Топалов в свои 20 с небольшим успел объездить с концертами полмира и стать одним из самых желанных женихов в стране. Но сердце ловеласа до сих пор свободно. «Некогда мне романы заводить!» — пожаловался Влад ОК!. Сейчас певец записывает новый альбом, который выйдет осенью. Как выяснилось, Влад способен не только петь и красиво ухаживать за девушками, но и готовить: во время интервью он помогал шеф-повару резать овощи для салата.
А сам поваром не хочешь стать?Нет! Просто я фанат во...
«Скучную» еду из круп и макарон оставим для зимы. А сейчас - летом - поэкспериментируем с овощами, фруктами, специями и зеленью! Наш консультант, шеф-повар ресторана «Старый чердак» Михаил ГАЛЕЕВ, предлагает готовить гаспаччо - суп со льдом*.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Гаспаччо - не окрошка!
Некоторые считают, что гаспаччо - это такой вариант нашей русской окрошки. Однако общее у этих блюд только одно: их едят холодными в жаркую погоду, когда на жареную картошку и наваристые щ...
Александр Носов
Я рыбачил на лесном озере в Карелии. С крутого утеса, на котором сидел, до воды - метра четыре. Неглубоко, поэтому сверху мне хорошо было видно, как среди травы шныряла стайка довольно приличных окуньков. Я, конечно же, был совсем не прочь выудить их всех, однако они не торопились попасть на крючок.
Время от времени компактной группой окушки то приближались к наживке, то удалялись от нее. Лишь изредка от стайки отделялась одна рыбка и, покрутившись около приманки, нехотя хват...
Баклажаны. Рецепты приготовления баклажанов
Башенки из баклажанов, цуккини и помидоров
1 баклажан, 3 спелых крупных помидора, 1 цуккини, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса.
Разогреть духовку до 200 С. Порезать баклажан на 12 кружочков и уложить их в один слой на противень. Сверху положить кружочки помидоров и кусочки кабачка цуккини, порезанного на 12 диагональных долек. Побрызгать оливковым маслом, уксусом и приправить по вкусу. Запекать в разогретой ...
11 июня, понедельник
Что можно есть
Горячую растительную пищу без масла, рыбу нельзя
Салат из редиса
НАДО: 3 пучка редиса, 5 стеблей зеленого лука, 1 яблоко, 3 столовые ложки соевого соуса, зелень и соль по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Овощи и зелень тщательно промываем и нарезаем, как обычно на салат. Яблоко натираем на крупной терке. 2. Заправляем соевым соусом и солью. По вкусу можно добавить сахар.
Томатный суп-пюре
НАДО: 1 кг помидоров, 2...
Сергей Карманов
Рыбацкие байки
В свои шестьдесят я до сих пор удивляюсь: почему все люди делятся на рыболовов, истинных любителей рыбной ловли, сидящих под дождем, на морозе и на ледяном ветру в совершенно невыносимых для человека условиях, и на тех, кому все это, как говорят, до лампочки? Они нас просто не понимают, думаю я. Для них кажется дикой необходимость уходить по льду за несколько километров от берега. А затем сидеть у лунки, когда мороз доходит до -200С, а, бывает, и больше, часа...
Семейная жизнь - не всегда только источник радости. Но и развод, если ваша жизнь не сложилась, не стоит рассматривать как спасение от всех конфликтов и бытовых трудностей. Жизнь есть жизнь.
Задумайтесь: для чего Вы затеваете развод? Можно ли найти компромисс с Вашим супругом, пока еще окончательно не поставлены все точки над "i"?
Каждый год в России регистрируется 500–600 тысяч разводов, в результате чего от 400 до 600 тысяч детей остаются с одним из родителей, в боль...
Корейская кухня
Необычных для российского человека блюд существует сейчас предостаточно. В новомодных забегаловках можно вкусить практически всё, что потребует аппетит самого заносчивого гурмана. В ход идёт всё что прыгает, бегает, ползает, квакает, чавкает, хрюкает или хотя бы создаёт хоть какое-нибудь подобие биологической жизни.При этом предпочтение отдается, как правило, блюдам европейской кухни: дескать, европейцы-то в готовке поднаторели, и гадости не предложат. Скажем вам честно – ев...
Сколько раз приходилось гадать: нравишься ли ты мужчине или нет. Конечно, можно гадать на ромашке. Но лучше обратить внимание на его жесты, которые выдадут мужчину с головой. Какие же жесты подскажут, что мужчина неравнодушен к тебе?
Приподнятые брови
При встрече с приятными и неприятными нам людьми, мы приподнимаем либо опускаем (хмурим) брови непроизвольно. Если человек нам интересен, симпатичен, мы несколько приподнимаем бровь, если же человек нам неприятен, мы встречаем его с хмуры...
Допустим, вы собрались в хороший индийский ресторан. В Москве их несколько. Но какой из них самый индийский? Вероятно, тот, в который ходят индийцы. Этот же подход можно распространить и на грузинские, итальянские, узбекские, мексиканские рестораны.
Мы собираемся пройтись по наиболее аутентичным заведениям национальных кухонь в Москве в сопровождении людей, для которых эти кухни - родные. Вот сегодня, к примеру, нам захотелось чего-нибудь тайского. И мы позвали на подмогу знающего челов...
Вы сидите на изнурительной диете, а сладкого все-таки хочется? А какой десерт без сладостей, считаете вы. Но мы же вроде бы договорились, что придерживаемся правильного здорового питания. А оно не отвергает даже сладкого, лишь бы все было в меру. Всегда есть возможность, например, заменить сливочный крем для торта тем же вареньем, конфитюром или свежими фруктами. Но отказывать себе в десерте нет необходимости.
Вот и мы с вами попробуем удивить своих родных чем-нибудь необычным. Может быть, блюд...
